A capofitto nel Turchino - Vita e imprese di un primatista mondiale, "Mursia", 1977 - Premio CONI per la Letteratura Sportiva (1976) - The Malta Literary Award (1979)
Sotto il segno di Tanit - Il ricordo di un'avventura subaquea vissuta nel mare di Vendicari con un finale a sorpresa, "Rizzoli", 1980 -
Scuola di apnea - Tentativo di coniugare la tecnica e la biologia umana, "La Kalesa", 1982 - In questo libro Enzo Maiorca ha riversato tutte le sue incredibili esperienze in fatto di apnea. Essenziale nelle argomentazioni tecniche, Enzo sa colorare lo scritto con il racconto di tanti episodi di cui è stato protagonista.
Il Mare con la M maiuscola, "Lights", 2001 - In un libro vivace, avvincente, schietto ma, anche, a tratti lirico e commovente, Enzo Maiorca ripercorre le tappe della sua vita di uomo e di sportivo.
La Mer avec un M majuscol - Edizione francese de "Il Mare con la M maiuscola".
Terre di Mare - Approdo in Puglia, foto di Luca De Napoli, Testi di Enzo Maiorca - Le incredibili foto di Luca De Napoli della Puglia, vista dal mare e commentata da Enzo Maiorca.
Terre di Mare, Approdo a Molfetta - Foto di Luca De Napoli, Testi di Enzo Maiorca - Moderni viaggiatori, Luca De Napoli ed Enzo Maiorca scoprono l'uno con le immagini, l'altro con le parole, il "cuore segreto" della città.
Hommes Poissons - Prefazione di Enzo Maiorca - L'immersione profonda, raccontata dalle immagini di R. Margaillan con un racconto-prefazione di Enzo Maiorca.
Siracusa - Foto di L. Rubina, Testi di Enzo Maiorca - La città di Siracusa rivista nei ricordi del cuore.
